Versions compatibles
Pastinaken-Apfel-Salat mit Fischfilet und Paprikahaube
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 80 g Butter, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
- 4 Lachsfilets, frisch, ohne Haut (à 150 g)
- 5 EL Zitronensaft
- 1 ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- ½ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- 50 g Parmesan, in Stücken
- 1 TL Paprika edelsüß
- 1 Schalotte, halbiert
-
50
g gelbe Paprika, in Stücken
ou 50 g rote Paprika, in Stücken - 60 g Paniermehl
- 2 Eigelb
- 1 ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 1 EL Senf, mittelscharf
- 10 g Petersilie, abgezupft
- 400 g Pastinaken, in Stücken
- 200 g Äpfel, entkernt, geachtelt
- 50 g Cashewkerne
- 130 g Joghurt, 1,5% Fett
- 80 g Mayonnaise (siehe Tipp)
- 50 g Cranberrys, getrocknet
- 1 TL Zucker
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 3650 kJ / 873 kcal
- Protides
- 35 g
- Glucides
- 58 g
- Lipides
- 57 g
- Graisses saturées
- 20 g
- Fibre
- 9.1 g
- Sodium
- 1401 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Überbackener Fenchel
1h
Lachs mit Erdbeertopping
30min
Kabeljau mit Bärlauchkruste
45min
Bärlauch-Gnocchi mit Spinat und Cherry-Tomaten
1 Std. 30 Min
"Pastanaken" mit angedämpftem Gewürz-Lachs
1 Std. 30 Min
Burrata mit Pfirsich-Bohnen-Salat und Kräuteröl
45min
Kabeljau mit Johannisbeersauce und Linsen-Gemüse
1h
Coq à l'orange mit Kohlrabi und Champignons
2h 10min
Kabeljau mit Minze und Linsenstampf
45min
Rote-Bete-Rösti mit Forelle und Dip
30min
Schlemmerfilet unter der Knusperhaube
45min
Lachs mit Tomatenkruste und Süßkartoffelpüree
40min