Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1200 g Wasser
- 12 Chinakohlblätter (ca. 500 g), groß
- 2 Zitronen, unbehandelt Schale abgeschält, Saft ausgepresst
- ½ Bund Koriander abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
- 100 g Möhren in Stücken (3 cm)
- 140 g Shiitakepilze, frisch halbiert
- 100 g Knollensellerie in Stücken (3 cm)
- 1 Zwiebel (ca. 40 g), halbiert
- 30 g Zucker
- 20 g helle Sojasauce
- 25 g Sesamöl, hell
- 1 TL Salz
- 250 g Reis, parboiled (Garzeit 10-12 Min)
- 100 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen zum Garnieren
- 4 EL Teriyaki-Sauce zum Beträufeln
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 387 kcal / 1617 kJ
- Protides
- 12 g
- Lipides
- 20 g
- Glucides
- 46 g
- Fibre
- 8.3 g
- Graisses saturées
- 3 g
- Sodium
- 1233 mg
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