Soupe d'artichaut, fromage frais et menthe - Gressins au citron

Soupe d'artichaut, fromage frais et menthe - Gressins au citron

3.3 3 évaluation

Prép. 15min

Total 1h 40min

6 portions

Ingrédients

120 g d'oignons coupés en deux
5 brins de menthe fraîche effeuillés
900 g d'eau
500 g de fonds d'artichaut
30 g de parmesan
20 g de zeste de citron
10 g de levure boulangère fraîche
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
10 g de jus de citron
1 pincée de sel
15 g d'huile d'olive
150 g de fromage frais

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 362.7 mg

Protides 9.2 g

Calories 1095.7 kJ / 261 kcal

Lipides 10.7 g

Fibre 3.7 g

Graisses saturées 1.3 g

Glucides 30.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Le Friend en été 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Mijoté de fonds d’artichauts au veau et aux petits pois

1 h 5 min

Côtes de chevreau et polenta au pesto de menthe

1 h 40 min

Velouté de fenouil

50 min

Rondelles d'aubergine façon minipizzas

45 min

Champignons farcis

13 h 15 min

Velouté de courgettes

45 min

Soupe de pois cassés finlandaise

12 h

Bouillon de volaille riche en collagène

12 h 10 min

Velouté de moules au safran

40 min

Velouté anisé à la courge et au fenouil

55 min

Velouté de lentilles corail au curry thaï et lait de coco

40 min

Velouté poireaux-pommes de terre au saumon fumé

45 min