Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Ragoût de dinde à la crème et aux champignons
Préparer. 25min
Total 4h
6 portions
Ingrédients
-
d'huile d'olive30 g
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d'oignons coupés en quartiers200 g
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de carottes en rondelles (1 cm)120 - 150 g
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de branches de céleri en tronçons (0.5 cm)50 - 70 g
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de vin blanc50 g
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de cuisses de dinde, sans peau et désossées en morceaux (4 cm)800 g
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de moutarde de Dijon1 ½ c. à café
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de sel¾ - 1 ¼ c. à café
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de poivre moulu½ c. à café
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de thym frais2 - 3 brins
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de bouillon de poule (voir conseil)750 g
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de cubes de bacon150 g
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de champignons frais coupés en quartiers250 g
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de crème, à fouetter, 30-40% M.G.200 g
-
de maïzena10 g
-
de moutarde à l'ancienne1 ½ c. à café
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de persil frais haché1 c. à soupe
Infos nut. par 1 portion
Calories
574 kcal /
2404 kJ
Protides
37 g
Lipides
44 g
Glucides
6 g
Fibre
2.5 g
Graisses saturées
17 g
Sodium
980 mg
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