Pizza aubergine, feta et basilic par Eric Guérin

Pizza aubergine, feta et basilic par Eric Guérin

4.4 21 évaluations

Prép. 20min

Total 11h

6 portions

Ingrédients

300 g de farine T00 et un peu pour le plan de travail
6 g de sel et 4 pincées à ajuster en fonction des goûts
200 g d'eau
2 g de levure boulangère fraîche
2 gousses d'ail
160 g d'oignon coupé en deux
30 g d'huile d'olive un peu pour le papier cuisson et 1 filet pour la finition
200 g de tomates coupées en quatre
1 c. à café de concentré de tomate
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
380 g d'aubergines (300 g en morceaux et 80 g en tranches)
200 g de viande de bœuf hachée
70 g de feta râpée
basilic frais pour la finition

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 867.2 mg

Protides 16.2 g

Calories 1538.2 kJ / 367 kcal

Lipides 13.2 g

Fibre 5 g

Graisses saturées 3.2 g

Glucides 43 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Rock Stars 24 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tartelettes au chou-fleur, salade de chou rouge

45 dk

Couronne feuilletée aux légumes rôtis

1sa 40 dk

Riz épicé aux lentilles et aux oignons frits

1sa 15 dk

Œufs enrobés de falafel avec sauce au yaourt

50 dk

Petites crêpes aux poireaux et salade d’endives

1sa 45 dk

Papillote d'églefin sauce satay

40 dk

Nuggets de poisson, dip au potiron

45 dk

Couscous aux abricots, noisettes, feta et légumes - Crème stracciatella

1sa 15 dk

Brochettes de poulet et fenouil mariné à la thaïe

4sa 50 dk

Poke bowl vert

1sa

Spanakopitas à la feta et à l'aneth

1sa 15 dk

Poke bowl mauve

3sa