Risotto cu sparanghel și șofran

Risotto cu sparanghel și șofran

3.0 3 évaluation

Prép. 10min

Total 35min

4 porții

Ingrédients

ceapă tăiată felii subțiri
35 g
sparanghel verde tăiat bucăți (2 cm), fără partea lemnoasă
350 g
ulei de măsline
30 g
orez pentru risotto alb, tip Carnaroli (timp de gătire de 18 min.)
320 g
vin alb, sec
60 g
apă
700 g
sare
1 linguriță
fire de șofran (vezi recomandarea)
1 linguriță
1 pliculeț pudră de șofran
concentrat pastă de legume
1 - 1 ½ linguriță
unt
20 g
parmezan ras pentru servit

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Sodium 627 mg

Protides 8.7 g

Calories 1766 kJ / 422 kcal

Lipides 12.2 g

Fibre 2.7 g

Graisses saturées 4 g

Glucides 68.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

TM6: Totul despre moduri 44 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Risotto cu sparanghel și leurdă

Risotto cu sparanghel și leurdă

35min

Supă de țelină și măr

Supă de țelină și măr

55min

Ravioli cu spanac și ricotta

Ravioli cu spanac și ricotta

1h 30min

Ravioli negre cu biban de mare

Ravioli negre cu biban de mare

Pas d’évaluation

Tăiței chinezești cu ton la cuptor

Tăiței chinezești cu ton la cuptor

1h 20min

Sparanghel cu lămâi și capere

Sparanghel cu lămâi și capere

25min

Năut gătit lent

Năut gătit lent

14h 40min

Antricot de vită sous-vide

Antricot de vită sous-vide

2h 45min

Sparanghel sous-vide

Sparanghel sous-vide

50min

Piept de rață sous-vide

Piept de rață sous-vide

Pas d’évaluation

Vită picantă gătită lent

Vită picantă gătită lent

8h 10min

Tofu marinat cu sos de roșii și vinete

Tofu marinat cu sos de roșii și vinete

50min