Versions compatibles
Tofu marinat cu sos de roșii și vinete
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Tofu marinat
- 680 g tofu, tare, tăiat cuburi (3 cm)
- 1 cățel de usturoi
- 1 lămâie, bio, doar coaja rasă și zeama
- 1 legătură pătrunjel proaspăt (aprox. 5-10 g)
- 10 g ulei de măsline
- 10 g oțet balsamic
- ½ linguriță sare de mare
- ¼ linguriță piper negru măcinat
Sosul de roșii și vinete
- 40 g ulei de măsline
- 600 g vinete, tăiate bucăți (2-3 cm)
-
600
g roșii, tăiate sferturi
ou 600 g roșii, din conservă - ½ linguriță sare de mare, sau după gust
- ¼ linguriță piper negru măcinat, sau după gust
Servirea
- 1 - 2 linguri ulei de măsline, pentru prăjit
- 4 fire ceapă verde, fășii subțiri, tăiate pe lungime
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 1228 kJ / 294 kcal
- Protides
- 16.4 g
- Glucides
- 10.3 g
- Lipides
- 20.7 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Hrișcă cu ciuperci
25 min
Salată de quinoa cu legume, nuci și semințe
1 godz. 30 min
Ricotta coaptă cu ierburi
Pas d’évaluation
Smoothie de cireșe la bol, cu fulgi de cacao și müsli
10min
Curry verde thai și orez cu citronelă
Pas d’évaluation
Burger vegetarian din sfeclă roșie
3h 25 min
Panzanella de iarnă
40 min
Salată cu bacon, pepene și dressing de iaurt
20 min
Falafel rapid
30 min
Ghiveci cu tofu
30 min
Chifteluțe de cartof dulce și spanac
30 min
Salată de conopidă cu cartofi dulci și nuci
40 min