Ravioli cu spanac și ricotta

Ravioli cu spanac și ricotta

3.6 5 évaluation

Prép. 1h

Total 1h 30min

4 porții

Ingrédients

Paste

făină pentru paste (făină 00)
200 g
sare de mare
1 priză
frunze de spanac proaspăt spălate și uscate
50 g
ou mare
1
gălbenuș de la un ou mare
1

Umplutura cu ricotta și spanac

parmezan bucăți
60 g
șalote sferturi
50 g
unt nesărat
15 g
frunze de spanac proaspăt spălate și uscate
300 g
ricotta proaspătă
120 g
nucșoară măcinată
1 priză

Gătire

griș obișnuit fin, pentru presărare
albuș pentru uns
1
apă pentru gătitul pastelor
sare de mare
1 linguriță
ulei de măsline pentru servit

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porție

Protides 21.3 g

Calories 1632 kJ / 390 kcal

Lipides 16.1 g

Glucides 40 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Gusturi mediteraneene 9 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Ciocolată jamaicană cu spumă de lapte

Ciocolată jamaicană cu spumă de lapte

10min

Cafea siciliană cu gheață

Cafea siciliană cu gheață

4h 10min

Tort de portocală întreagă cu sirop cu mirodenii

Tort de portocală întreagă cu sirop cu mirodenii

2h 20min

Somon afumat și chifle cu choux de lămâie conservată

Somon afumat și chifle cu choux de lămâie conservată

1h 20min

Risotto cu sparanghel și șofran

Risotto cu sparanghel și șofran

35min

Salată de icre

Salată de icre

15min

Pastă tartinabilă de ciuperci și semințe de floarea soarelui

Pastă tartinabilă de ciuperci și semințe de floarea soarelui

30min

Sparanghel cu lămâi și capere

Sparanghel cu lămâi și capere

25min

Antricot de vită sous-vide

Antricot de vită sous-vide

2h 45min

Mini choux cu fructe de pădure

Mini choux cu fructe de pădure

1h 10min

Tartar de ton cu cremă de avocado

Tartar de ton cu cremă de avocado

20min

Humus cu mazăre și fasole

Humus cu mazăre și fasole

25min