Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 2 antricoate de vită, fără os (aprox. 450 g fiecare, 3-4 cm grosime, max. 14 cm lungime)
- 1300 g apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
-
30
g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
ou 1 linguriță rasă vitamina C - 1 lingură unt
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 1259 kJ / 300 kcal
- Protides
- 48 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 12 g
- Graisses saturées
- 6 g
- Fibre
- 0 g
- Sodium
- 90 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Cordial de coacăze negre
30min
Cremă de oțet balsamic de zmeură
73 Std.
Supă de dovlecei; Pește gătit la aburi și cartofi cu sos de lămâie
Brak ocen
Risotto cu calmar și crevete
1h
Curry de miel gătit lent, cu cușcuș cu mentă și castraveți
Brak ocen
Linguine cu bacon și crevete
35 min
Orez mediteranean, cu fructe de mare și chorizo
1h 5min
Piept de rață sous-vide
Brak ocen
Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise
2h 20min
Tartar de vită
10 min
Midii în sos picant de roșii
45min
Pate de ficat cu Riesling
3 Std.