Pește gras sous-vide

Pește gras sous-vide

5.0 2 évaluation

Prép. 10min

Total 1h 5min

4 porții

Ingrédients

fileuri de pește, cu sau fără piele gras (ex. somon) (150 g fiecare, 3 cm grosime)
4
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1450 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Sodium 90 mg

Protides 30 g

Calories 1268 kJ / 303 kcal

Lipides 21 g

Fibre 0 g

Graisses saturées 4 g

Glucides 0 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sous-vide - Rețete de bază 15 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Somon teriyaki sous-vide

Somon teriyaki sous-vide

Pas d’évaluation

Înghețata de lemn dulce cu mure a lui George Calombari

Înghețata de lemn dulce cu mure a lui George Calombari

Pas d’évaluation

Iaurt lichid în bolul de mixare

Iaurt lichid în bolul de mixare

12h

Salată de icre

Salată de icre

15min

Antricot de vită sous-vide

Antricot de vită sous-vide

2h 45min

Pulpe de pui sous-vide

Pulpe de pui sous-vide

1h 35min

Cotlet de porc sous-vide

Cotlet de porc sous-vide

2h

File de somon cu hrișcă și sparanghel

File de somon cu hrișcă și sparanghel

40min

Supă de mazăre și ghimbir, somon cu lămâie, broccoli și cartofi

Supă de mazăre și ghimbir, somon cu lămâie, broccoli și cartofi

45min

Sparanghel, orez cu parmezan și sos zabaglione cu lămâie

Sparanghel, orez cu parmezan și sos zabaglione cu lămâie

1h

Cușcuș cu pui, miel și cârnați picanți

Cușcuș cu pui, miel și cârnați picanți

1h 10min

Mousse de ciocolată

Mousse de ciocolată

3h 20min