
Appareils et accessoires
Risotto de printemps
Préparer. 20min
Total 55min
6 portions
Ingrédients
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de carotte coupée en tronçons120 g
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de bulbe de fenouil coupé en morceaux100 g
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de petits pois frais écossés150 g
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de radis roses coupés en quatre150 g
Le pesto
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de basilic frais10 feuilles
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de parmesan coupé en morceaux30 g
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de pignons de pin50 g
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d'huile d'olive30 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts1 pincée
Le risotto
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d'eau1300 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts1 pincée
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d'oignons coupés en deux100 g
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d'huile d'olive20 g
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de riz spécial risotto type arborio ou carnaroli250 g
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cube de bouillon de légumes 100% végétal1
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 - 2 pincées
Infos nut. par 1 portion
Calories
336 kcal /
1411 kJ
Protides
8 g
Lipides
16 g
Glucides
40 g
Fibre
4 g
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