Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Arancini aux restes de poulet et de risotto
Ingrédients
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100 g de parmesan coupé en morceaux
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60 g d'échalotes
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1 gousse d'ail
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40 g de beurre
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150 - 250 g de reste de poulet effiloché
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100 g de crème liquide 30-40% m.g.
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600 g de reste de risotto
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75 g de farine de blé
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2 œufs battus
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250 g de chapelure
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1000 g d'huile de friture
Niveau
moyen
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