Tempura de crevettes et sauce aigre-douce

Tempura de crevettes et sauce aigre-douce

4.1 14 évaluations

Prép. 20min

Total 30min

4 portions

Ingrédients

50 g d'oignons blancs coupés en quatre
10 g gingembres frais
50 g d'abricots secs coupées en quatre
20 g d'huile d'olive extra vierge
30 g de vinaigre de vin
150 g de tomates coupées en quartiers
5 g de sucre en poudre
1 pincée de sel
1 pincée de poivre moulu
20 g de sauce de soja
24 crevettes crues, non décortiquées
1 œuf
100 g de farine de riz et un peu pour les crevettes
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
110 g d'eau glacée
300 g d'huile de friture

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 985.3 mg

Protides 14.8 g

Calories 1375.8 kJ / 328.3 kcal

Lipides 13.3 g

Fibre 2.3 g

Graisses saturées 2 g

Glucides 34.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Fast-good - fait-maison 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tempuras de courgette et d'aubergine

45min

Acras de morue

24h

Crevettes à la sauce aigre-douce

1h 15min

Banh cuon (crêpes vietnamiennes au porc)

50min

Granité au café

4h

Salade de brocolis et sauce César

35min

Boulettes de poulet asiatiques

25min

Poulet tandoori, riz aux pistaches et safran

3h 10min

Nems aux crevettes et à la sauce aigre-douce

1h 15min

Riz frit à l'ananas, crevettes et basilic thaï

35min

Bouchées d'agneau épicé turc

1h 30min

Tempura de calamars

40min