Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Tempura de crevettes et sauce aigre-douce
Ingrédients
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50 g d'oignons blancs coupés en quatre
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10 g gingembres frais
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50 g d'abricots secs coupées en quatre
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20 g d'huile d'olive extra vierge
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30 g de vinaigre de vin
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150 g de tomates coupées en quartiers
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5 g de sucre en poudre
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1 pincée de sel
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1 pincée de poivre moulu
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20 g de sauce de soja
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24 crevettes crues, non décortiquées
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1 œuf
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100 g de farine de riz et un peu pour les crevettes
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1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
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110 g d'eau glacée
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300 g d'huile de friture
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
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