Gnocchi alle ortiche

Gnocchi alle ortiche

2.9 14 évaluation

Prép. 25min

Total 1h 10min

6 porzioni

Ingrédients

Gnocchi

500 g di acqua
2 pizzichi di sale
1000 g di patate a pasta farinosa pelate e a pezzi (2 cm)
200 g di foglie di ortica lavate e asciugate
300 g farina
10 g di burro

Condimento

1 cipollina
1 spicchio di aglio
20 g olio extravergine di oliva
250 g di pomodori ciliegino a metà
1 rametto di timo fresco le foglioline lavate e asciugate
1 rametto di basilico fresco le foglie lavate e asciugate
1 peperoncino piccante fresco
1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 13.7 g

Calories 1598 kJ / 382 kcal

Lipides 7.5 g

Fibre 6.6 g

Glucides 69.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Fantasia di gnocchi 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Gnocchi di due colori (senza glutine e senza uova)

1h 35min

Casunziei all'ampezzana

1h 30min

Gnocchi allo zafferano con sugo al radicchio

1h 30min

Gnocchi di patate

1h 30min

Spatzle di grano saraceno con Taleggio e broccoli

40min

Crêpes ai gamberi e crescione

1h 30min

Budino agli agrumi

3h 15min

Gnocchi di pane e bietole (di Francesca Romana Barberini)

1h

Salsa piccante con cipollotti e coriandolo

10min

Gnocchi alla romana alle erbe con pomodorini confit

2h 40min

Gnocchi di castagne ai funghi

1h 5min

Gnocchi di spinaci

55min