Focaccia alla farina di farro

Focaccia alla farina di farro

4.5 42 évaluations

Prép. 10min

Total 2h 30min

6 porzioni

Ingrédients

Impasto

60 g di porro a pezzi (2 mm)
20 g olio extravergine di oliva + q.b.
260 g di acqua
1 cucchiaino zucchero

1 cucchiaino di malto di orzo
25 g di lievito di birra fresco

2 ½ cucchiaini di lievito di birra disidratato
250 g di farina di forza (manitoba)
250 g di farina di farro
2 cucchiaini di sale

Farcitura e termine della preparazione

50 g olio extravergine di oliva
40 g di acqua
150 g di salame a fette (3 mm)
6 fichi in quarti

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 18.7 g

Calories 1937 kJ / 463 kcal

Lipides 18.1 g

Fibre 6.7 g

Glucides 60.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Il meglio del mese settembre 12 Recettes
Italie

Pizze e focacce 60 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Grissini di farro integrali

Grissini di farro integrali

3h

Focaccia al farro farcita

Focaccia al farro farcita

3h 45min

Pagnotta di farro e semi di zucca

Pagnotta di farro e semi di zucca

4h

Focaccine integrali farcite

Focaccine integrali farcite

3h

Pizza Gourmet con spada affumicato e nocciole

Pizza Gourmet con spada affumicato e nocciole

4h

Crackers integrali al rosmarino

Crackers integrali al rosmarino

2h 40min

Focaccia tirolese

Focaccia tirolese

3h 30min

Pizza alle tre farine

Pizza alle tre farine

1h 55min

Focaccia integrale con i pomodorini (vegan)

Focaccia integrale con i pomodorini (vegan)

4h

Focaccia ai cereali

Focaccia ai cereali

2h 5min

Pizza alla farina di farro

Pizza alla farina di farro

2h 10min

Pane ai cereali con i semi

Pane ai cereali con i semi

3h 10min