Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 80 g de parmesan, coupé en morceaux
- 1 oignon, coupé en quatre
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 2 aubergines, en dés de 2 cm
- 350 g de passata de tomate
- 1 c. à café de sucre en poudre
- 1 feuille de laurier
- du sel
- du poivre moulu
- 350 g de pâtes sèches, type spaghetti
- quelques feuilles de basilic frais, ciselées
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2083 kJ / 498 kcal
- Protides
- 26 g
- Glucides
- 62 g
- Lipides
- 14 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Penne aux crevettes, sauce verte
50 min
Linguine aux champignons et aux lardons
30 min
Sauce au thon et à la tomate pour les pâtes
35 min
Paccheri sauce à la ricotta de brebis
20min
Riz fondant aux légumes
25 min
Pâtes à la norma
1h 45 min
Gratin de maccheroncini avec aubergines et tomates-cerises
30 min
Paella aux haricots rouges
55 min
Rigatoni et sauce aux poivrons
30 min
Spaghetti à la crème d'aubergine
40 min
Légumes aux haricots verts
30 min
Cabillaud à la grecque et boulgour
1h 30min