Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 4 rametti di coriandolo fresco, le foglioline
- 4 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline
- 120 g di cipolle a pezzi
- 600 g di polpa di agnello a pezzi (4 cm) (vedere consigli)
- 10 g di sale
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di cous cous a grana media
- 800 g di acqua
- 150 g di carote, pelate e a pezzi (3 cm)
- 80 g di rapa bianca
- 200 g di zucchine a pezzi (3 cm)
- 2 - 3 g di cannella in polvere
- 2 - 3 g di zenzero in polvere
- 100 g di uva passa, rinvenuta in acqua tiepida e strizzata
- 260 g di ceci in scatola, scolati
- 1 pizzico di zafferano in polvere
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 4557.6 kJ / 1089.3 kcal
- Protides
- 54.5 g
- Glucides
- 108.2 g
- Lipides
- 49 g
- Graisses saturées
- 15.6 g
- Fibre
- 13.3 g
- Sodium
- 5.6 mg
Recettes alternatives
Cous cous con ragù di agnello e verdure
1h 35min
Noodles con gamberi e avocado
35min
Insalata di bulgur, tonno e fagioli
45min
Tabulè di pollo
30min
Zighinì (Stufato di manzo)
50min
Zuppa di gamberi piccante
45min
Riso selvaggio pilaf con maiale e prugne
1 Std. 10 Min
Pollo al curry caraibico con ananas e riso
2h 10min
Curry di agnello a Cottura Lenta con cous cous
9 Std.
Falafel nella focaccia con salsa tahini
1h 30min
Pollo tikka masala (per 2 persone)
6h 30min
Pollo alla marocchina con cous cous
40min