Ramen con polpettine di gamberi e orata

Ramen con polpettine di gamberi e orata

5.0 1 évaluation

Prép. 20min

Total 45min

6 porzioni

Ingrédients

Polpettine di gamberi e orata

olio di oliva q.b.
3 cm di radice fresca di zenzero pelata a fettine sottili (2 mm)
2 cipollotti puliti e a pezzi
6 rametti di coriandolo fresco
½ - 1 peperoncino rosso lungo , senza semi e a metà
3 funghi shiitake secchi a metà
400 g di filetti di orata a pezzi (4-5 cm)
200 g di gamberoni giganti crudi, sgusciati
230 g di castagne d'acqua in scatola, sgocciolate
2 cucchiai di scalogno fritto croccante
2 pizzichi di pepe bianco macinato
2 pizzichi di sale
2 cucchiaini di salsa di soia

Ramen

1500 g di acqua
2 cucchiai di dado per brodo di pollo
2 cucchiai di vino di riso
2 cucchiai di salsa di soia
½ cucchiaino di olio di sesamo
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di zucchero grezzo di canna
¼ di cucchiaino di pasta di gamberi
1 bacca di anice stellato
200 g di pak-choi in salamoia sgocciolato e a pezzi (3 cm)
300 - 400 g di spaghettini cinesi tipo noodels
2 cipollotti a rondelle
4 rametti di coriandolo fresco le foglioline

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 27.1 g

Calories 860 kJ / 204 kcal

Lipides 5.1 g

Fibre 3.6 g

Glucides 10.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Tutto completo 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Thai tom yum

1u. 30min

Feijoada

6u.

Manzo con peperoni in salsa piccante

35min

Involtini primavera di gamberi con salsa agrodolce

1u. 5min

Riso al curry gamberi e verdure

40min

Salsa borracha messicana

25min

Pasticcio di Biltong, funghi e feta

1u. 10min

Stufato caraibico con tortino di riso a vapore

9u. 15min

Pollo alla pechinese

55min

Zuppa Thai piccante di pesce

40min

Cinghiale in agrodolce alla romana

25u. 40min

Pollo alla Cantonese con verdure

25min