Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
-
300
g di farina tipo 00
ou 300 g di farina integrale - 80 g di acqua, fredda
- 220 g di burro, a pezzi
- 2 - 3 pizzichi di noce moscata in polvere
- 1 ¼ - 1 ½ cucchiaino di sale
-
80
g di Gruviera, a pezzi
ou 80 g Parmigiano Reggiano, a pezzi - 80 g di scalogno, a metà
- 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 2 spicchi di aglio
-
400
g di funghi freschi (finferli, porcini,...), a fette
ou 400 g di funghi champignon, a fette - 80 g di panna (min. 30% di grassi)
- 2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
- timo fresco, per guarnire
- 1 uovo, sbattuto
- Infos nut.
- par 1 pezzo
- Calories
- 3656.7 kJ / 874 kcal
- Protides
- 19.7 g
- Glucides
- 65.3 g
- Lipides
- 60.6 g
- Graisses saturées
- 37.3 g
- Fibre
- 3.8 g
- Sodium
- 909.1 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Pizza multicereali con Brie, prosciutto crudo e confettura di fichi
3u. 35min
Crêpes con zucca e guanciale (TM6)
2 Std.
Strüdel pere e cioccolato
1h 40min
Pizza 'nduja e caciocavallo
9hod.
Mini quiche agretti, erbette e ricotta (senza lattosio)
1h 30min
Focaccia integrale con cipolle e peperoni
3h 20min
Crostata natalizia con crema di pistacchi
4 Std.
Torta di rose brioches con crema pasticcera alle fragole
4 Std.
Crêpes con fiori di zucca
1h 30min
Frittelle di zucchine e gamberetti
30 min
Timballo di riso alla siciliana
1h 30min
Torta salata ai funghi
1h 30min