Pollo alla giamaicana (Jamaican jerk chicken)

Pollo alla giamaicana (Jamaican jerk chicken)

4.5 45 évaluations

Prép. 15min

Total 2h 10min

4 porzioni

Ingrédients

50 g di cipolle
1 peperoncino rosso piccante
1 spicchio di aglio
20 g di aceto
15 g di Rum
15 g di salsa di soia
20 g di concentrato di pomodoro
15 g di zucchero di canna
30 g di olio di oliva
½ cucchiaino di cumino in polvere
1 pizzico di timo secco
1 pizzico di cannella in polvere
1 pizzico di zenzero in polvere
2 pizzichi di noce moscata in polvere
1 pizzico di chiodi di garofano in polvere
1 cucchiaio di paprika dolce
1 pizzico di pepe nero macinato
1 cucchiaino di sale
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi
600 g di petto di pollo senza pelle
600 g di acqua

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 473 mg

Protides 32.5 g

Calories 1414.3 kJ / 338 kcal

Lipides 18.3 g

Fibre 1.5 g

Graisses saturées 4.8 g

Glucides 8.5 g

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