Versions compatibles
Ravioli ai grani antichi con ricotta e pesto di pistacchi
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Sfoglia ai grani antichi
- 200 g di farina tipo 0 di grani antichi
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di acqua
Ripieno
- 100 g di pistacchi al naturale sgusciati
- 30 g di Parmigiano reggiano, a pezzi
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 pizzico di sale
- 250 g di ricotta fresca, ben scolata dal siero
Terminare la preparazione
- 250 g di acqua
- 50 g di burro
- 4 - 5 foglie di salvia fresca, lavate
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 2895 kJ / 692 kcal
- Protides
- 18.4 g
- Glucides
- 42.5 g
- Lipides
- 48.8 g
- Fibre
- 4.4 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Piadine con salmone affumicato
15 Min
Ravioli al radicchio in crema di balsamico
1 Std. 30 Min
Ravioloni verdi di mare
1h 5min
Ravioli alle noci con salsa allo Champagne
1 Std. 30 Min
Ravioli alla barbabietola con gamberi e pistacchi
1 Std. 30 Min
Ravioli al radicchio
1h 10min
Ravioli di sfoglia al basilico con ripieno di seppie
1h 5min
Ravioli al vapore ripieni di cacio e pepe
1 Std. 30 Min
Ravioli burro e salvia (6 porzioni)
1 Std. 30 Min
Tortelli di zucca mantovani
2h 30min
Tagliatelle al pesto di pistacchio e limone
30 Min
Ravioli ricotta e spinaci
10 godz.