Conserva di melanzane

Conserva di melanzane

4.8 5 évaluation

Prép. 30min

Total 1h 30min

4 vasetti

Ingrédients

900 g di melanzane tonde violette a fette (2 cm)
1 cucchiaio di sale
20 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
2 spicchi di aglio
3 rametti di timo fresco le foglioline lavate e asciugate
4 gambi di basilico fresco le foglioline lavate e asciugate
2 rametti di origano fresco gli aghi lavati e asciugati
400 g di aceto di vino bianco
400 g di vino bianco secco
1 peperone rosso a dadini (2x2 cm)
2 gambi di sedano bianco a dadini (2x2 cm)
olio extravergine di oliva

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 0.9 g

Calories 1143 kJ / 273 kcal

Lipides 29 g

Fibre 0 g

Glucides 2.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Natura sottovetro 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Conserva di pomodoro con olive

1h 30min

Marmellata di pomodori verdi

25h 10min

Zucchine piccanti

55min

Zucchine sott'olio

723h 15min

Pesche sciroppate

721h 20min

Salsa di verdure miste agrodolci

744h 45min

Peperoni in agrodolce sottaceto

721h 40min

Peperoni alla pugliese

721h 10min

Melanzane sott'olio alla siciliana

3h 30min

Cipolline sott'olio

361h 10min

Conserva di pomodoro classica

7h 20min

Confettura di mele cotogne

1h 10min