Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Velouté de langoustines à la vanille
Préparer. 15min
Total 55min
8 portions
Ingrédients
-
langoustines crues, de belle taille22
-
d'eau800 g
-
de bulbe de fenouil100 g
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de pommes de terre coupées en cubes200 g
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de carottes coupées en tronçons170 g
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de céleri-rave coupé en cubes85 g
-
de beurre30 g
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gousse de vanille fendue dans la longueur1
-
de sel à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de crème liquide 30-40% m.g.200 g
Infos nut. par 1 portion
Calories
214 kcal /
891 kJ
Protides
19 g
Lipides
12 g
Glucides
7 g
Fibre
1 g
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