Gaspacho d'avocat au citron vert

Gaspacho d'avocat au citron vert

4.5 51 évaluations
Préparer. 10min
Total 15min
4 portions

Ingrédients

Le gaspacho
  • cube de bouillon de légumes
    1
  • d'eau
    650 g
  • avocats bien mûrs
    3
  • citron vert zeste et jus
    1
  • d'oignon
    40 g
  • gousse d'ail
    1
  • de persil frais
    2 brins
  • de menthe fraîche
    1 brin
  • de vinaigre de framboise
    5 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    1 - 2 pincées
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    1 - 2 pincées
La garniture
  • de crème fraîche
    2 c. à soupe
  • de persil frais
    2 brins

Infos nut. par 1 portion

Calories 206 kcal / 850 kJ
Protides 3 g
Lipides 19 g
Glucides 3 g
Fibre 5 g

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