Sous-vide asperges en gepocheerde eieren

Sous-vide asperges en gepocheerde eieren

Pas d’évaluation

Prép. 25min

Total 1h 20min

4 porties

Ingrédients

olijfolie en iets meer om in te vetten
2 el
eieren, medium (53-63 g)
4
groene asperges geschild (max. 14 cm lang)
150 g
teentjes knoflook gehakt
2
water ongeveer, aan te passen indien nodig
1600 g
vers geperst citroensap (½ citroen)
30 g
zout
gemalen peper

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portie

Sodium 81 mg

Protides 7 g

Calories 550 kJ / 132 kcal

Lipides 10 g

Fibre 0.5 g

Graisses saturées 3 g

Glucides 2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sous-vide koken 10 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Vers pastadeeg

1h

300 g ui fruiten

Pas d’évaluation

200 g ui fruiten

20min

Gezouten-Karamelijs

14h

Gehaktballen, tomatensaus en Parmezaanse polenta

1h 10min

Lamslende met roze pepersaus

45min

Eenvoudige appeltaart

45min

Soep van pompoen, bloemkool en romanesco

45min

Chocolade hazelnootpasta

2h

Knapperige granola

2h

Snel vruchtenijs

10min

Chocolademousse met sinaasappel

2h 20min