Skip to main content Recherche
Cosce d'anatra a cottura lenta con salsa ai mirtilli

Cosce d'anatra a cottura lenta con salsa ai mirtilli
4.6 9 évaluation
Prép. 10min
Total 3h 30min
2 porzioni
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Cosce d'anatra a Cottura Lenta
  • 2 cosce di anatra con la pelle (circa 350-400 g l'una)
  • 30 g di scalogno a metà
  • 70 g di carota pelata e a pezzi
  • 30 g di sedano a pezzi
  • 2 foglie di alloro secche
  • 1000 g di acqua
  • 5 g di sale
Salsa ai mirtilli
  • 125 g di mirtilli freschi
  • 20 g di zucchero di canna
  • 15 g di burro
  • 20 - 25 g di acqua
  • 35 g di aceto balsamico

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 600 mg
Protides 87.5 g
Calories 3297 kJ / 789 kcal
Lipides 40 g
Fibre 5 g
Graisses saturées 13 g
Glucides 28.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cottura lenta 50 Recettes
Italie
Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2020 29 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Petto d'anatra a bassa temperatura con salsa all'arancia

4.1(21)

1 Std. 30 Min

Filetto di maiale in salsa alle ciliegie

4.7(49)

1 Std. 30 Min

Capesante con crema allo zafferano sottovuoto

3.9(29)

1 Std.

Sovracosce sottovuoto di pollo in salsa Teriyaki

3.7(39)

2 Std. 10 Min

Gamberoni con avocado e yogurt

4.0(17)

35 Min

Merluzzo sottovuoto glassato al curry

4.0(5)

1 Std. 30 Min

Tagliata di manzo con salsa chimichurri

4.3(28)

40 Min

Petto d'anatra sottovuoto con salsa alle ciliegie

5.0(8)

2 Std. 40 Min

Petto d'anatra con salsa alle more e purè di sedano rapa

4.2(9)

40 Min

Filetto al vino passito e pepe verde (per 2 persone)

4.5(48)

35 Min

Zuppa di cavolfiori con cimette glassate

4.0(34)

45 Min

Crema di cavolfiore con merluzzo e pancetta croccante

4.5(87)

30 Min