Risotto al tartufo

Risotto al tartufo

4.0 28 évaluations

Prép. 15min

Total 40min

4 porzioni

Ingrédients

50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
30 g di scalogno
70 g di burro
320 g di riso per risotto (es. Carnaroli, Arborio), cottura 14-15 minuti
60 g di vino bianco secco
820 g di brodo vegetale
½ - 1 cucchiaino di sale a seconda del gusto personale
tartufo nero fresco a scaglie

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 375 mg

Protides 7.4 g

Calories 1397.3 kJ / 334 kcal

Lipides 20 g

Fibre 0.6 g

Graisses saturées 9.8 g

Glucides 32.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2020 29 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Sfogliatine salate pere e caprino

Sfogliatine salate pere e caprino

1h 30min

Risotto cremoso agli asparagi e pancetta

Risotto cremoso agli asparagi e pancetta

40min

Risotto gamberoni e pompelmo rosa

Risotto gamberoni e pompelmo rosa

40min

Risotto al salmone affumicato

Risotto al salmone affumicato

30min

Risotto pere e Gorgonzola

Risotto pere e Gorgonzola

40min

Risotto al salmone con crema di porri

Risotto al salmone con crema di porri

40min

Risotto ai 4 formaggi (per 1 persona)

Risotto ai 4 formaggi (per 1 persona)

25min

Risotto al gorgonzola e noci al miele

Risotto al gorgonzola e noci al miele

35min

Risotto radicchio, speck e taleggio

Risotto radicchio, speck e taleggio

35min

Risotto zafferano e speck

Risotto zafferano e speck

35min

Risotto al nero di seppia

Risotto al nero di seppia

35min

Risotto ai funghi porcini

Risotto ai funghi porcini

35min