Risotto Gorgonzola e cipolle caramellate (Bimby Friend)

Risotto Gorgonzola e cipolle caramellate (Bimby Friend)

4.8 113 évaluation

Prép. 5min

Total 35min

4 porzioni

Ingrédients

Cipolle caramellate

300 g di cipolle rosse a listarelle
30 g di zucchero di canna
25 g di burro a pezzi
20 g di aceto balsamico
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe di Cayenna macinato

Risotto al Gorgonzola

30 g di scalogno
40 g di burro

40 g olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli (cottura 17-18 minuti)
50 g di vino bianco
750 g di acqua
1 cucchiaino di sale
120 g di Gorgonzola a pezzi

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 1007.3 mg

Protides 12.8 g

Calories 2646.5 kJ / 633 kcal

Lipides 18.5 g

Fibre 51 g

Graisses saturées 9.5 g

Glucides 99 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Più tempo per te 63 Recettes
Italie

Più tempo per te 22 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Risotto pere, Gorgonzola e noci

40min

Risotto radicchio, speck e taleggio

35min

Risotto al gorgonzola e noci al miele

35min

Risotto mascarpone e pepe rosa

35min

Risotto con uva e gorgonzola

35min

Risotto pere e Gorgonzola

40min

Risotto ai 4 formaggi (per 1 persona)

25min

Risotto alle mele verdi e crema di pecorino

35min

Risotto al Taleggio con cipolla di Tropea caramellata al balsamico

1h

Risotto mele, speck e timo

40min

Risotto con Brie, speck e noci

35min

Risotto zafferano e luganega

40min