Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Également nécessaire
Thermomix® Friend
Cabillaud au beurre d'agrumes - Muffins aux pépites de chocolat
Ingrédients
-
beurre pour graisser
Le cabillaud, les pommes de terre et les courgettes
-
1 orange non traitée zeste (lamelles de 2 cm) et jus
-
1 citron jaune non traité zeste (lamelles de 2 cm) et jus
-
700 g d'eau
-
400 g de pommes de terre coupées en morceaux
-
400 g de courgettes coupées en rondelles (5 mm)
-
4 filets de cabillaud (120-200 g chacun)
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½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
½ c. à café de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
Les muffins aux pépites de chocolat
-
100 g de chocolat noir détaillé en morceaux
-
150 g de beurre doux coupé en morceaux
-
2 œufs
-
200 g de sucre en poudre
-
300 g de farine de blé
-
1 pincée de sel
-
300 g de lait
-
2 c. à café de levure chimique (10 g)
Le beurre aux agrumes
-
80 g de beurre coupé en morceaux
-
1 c. à café de graines de fenouil1 c. à café de graines d'anis vert
-
3 brins de persil frais, équeutés et ciselé
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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France
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