
Appareils et accessoires
Poulet mesfioui
Préparer. 15min
Total 1h 20min
6 portions
Ingrédients
-
de coriandre fraîche coupé en trois (5 cm de tiges retirés)1 bouquet
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gousses d'ail5
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de sel1 pincée
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de curcuma en poudre1 c. à café
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de gingembre en poudre1 c. à café
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de piment en poudre fort½ c. à café
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de poivre moulu½ c. à café
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d'huile d'olive50 g
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d'eau950 g
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poulet (1,5 kg), coupé en morceaux1
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citron confit coupé en bâtonnets (la peau seulement)½
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de persil frais coupé en trois (10 cm de tiges retirés)1 bouquet
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de pommes de terre coupées en dés de 2 cm600 g
-
de safran en poudre (0,1 g par dose)1 - 2 doses
Infos nut. par 1 portion
Calories
352 kcal /
1481 kJ
Protides
33 g
Lipides
15 g
Glucides
20 g
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