Skip to main content Recherche
Ragout de poisson angolais (Calulu)

Ragout de poisson angolais (Calulu)
4.6 11 évaluations
Prép. 15min
Total 50min
6 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 100 g de gombos verts frais
  • le jus d'un citron jaune
  • 300 g d'oignons coupés en morceaux
  • 150 g de tomates coupées en morceaux
  • 5 g de marjolaine fraîche et un peu pour assaisonner
  • 1 piment frais
  • 100 g d'huile de palme
  • 200 g d'aubergine détaillée en cubes (2 cm)
  • 80 g de chou cavalier taillé en lanières (0.5 cm)
  • 50 g de pousses d'épinard frais taillé en lanières (0.5 cm)
  • 1 feuille de laurier déshydratée
  • 1 pincée de poivre moulu
  • 2 c. à café de sel
  • 1 pincée de cumin en poudre
  • 15 g de farine de blé
  • 1200 g de filets de mérou (6 filets env.)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 38 g
Calories 1481.2 kJ / 354 kcal
Lipides 21 g
Glucides 4.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Escapade en Afrique 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Bouillon thaï à la lotte, aux coques et au poivre vert

4.8(33)

25 min

Mafé au poisson

3.2(33)

1 godz. 5 min

Ragout de poisson à la farine de manioc (Muzongué avec musseque)

3.3(3)

3 godz. 45 min

Ragoût angolais de poulet aux cacahuètes et gruau de maïs

3.0(4)

1 godz. 5 min

Calamars Assam

3.9(10)

30 min

Baozi et soupe chinoise

4.1(14)

3 godz. 15 min

Pastilla au canard, abricot et pignon de pin

3.8(16)

50 min

Bœuf au tamarin et riz gluant

4.2(15)

8 godz. 10 min

Banh Cuon

4.4(21)

40 min

Ragoût de poisson aux épices

4.6(5)

1 godz. 45 min

Mafé de poulet

4.2(236)

1 godz.

Soupe de wontons (soupe de raviolis)

4.5(62)

1 godz.