
Appareils et accessoires
Mafé au poisson
Préparer. 20min
Total 1h 5min
4 portions
Ingrédients
-
de cacahuètes grillées non salées300 g
-
d'huile neutre60 g
-
d'ail3 gousses
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d'oignon coupé en deux100 g
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de gingembre frais15 g
-
de céleri branche1 branche
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de concentré de tomate30 g
-
d'eau400 g
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dorades royales, vidées et nettoyées levées en 4 filets (400 g env.)2
-
de sel à ajuster en fonction des goûts4 pincées
-
farine pour fariner
Infos nut. par 1 portion
Calories
726 kcal /
3019 kJ
Protides
37.2 g
Lipides
53.2 g
Glucides
18.5 g
Fibre
7.2 g
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