Tartelette poulet-asperge

Tartelette poulet-asperge

4.5 2 évaluations

Prép. 35min

Total 1h 35min

8 portions

Ingrédients

Pâte sablée

150 g de farine de blé et plus pour travailler la pâte
80 g de beurre froid, en cubes (2 cm)
50 g d'eau froide
1 pincée de sel

Garniture

80 g d'oignons en morceaux
350 g d'escalope de poulet, sans peau en cubes (1 cm)
220 g d'eau
½ cube de bouillon de poulet (pour 0,5l)
1 feuille de laurier, sèche

Sauce

25 g de beurre en cubes
25 g de farine de blé
150 g de lait
½ c. à café de sel selon vos goûts
¼ c. à café de poivre blanc moulu selon vos goûts
80 g d'asperges blanches cuites, en morceaux (2 cm)
1 c. à soupe de feuilles de persil fraîches hachées grossièrement, en garniture

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 14 g

Calories 1122 kJ / 267 kcal

Lipides 12 g

Glucides 22 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Asperge 10 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Salade d'œufs au curry

Pas d’évaluation

Pain plat aux poires et au fromage de chèvre

3h

Gratin de crevettes aux baies roses

30min

Tartelette sans cuisson, saumon et aneth

1h 15min

Pizza Margherita

2h 10min

Crème de champignons

20min

Scampis à la tomate, safran et sauce aux anchois

35min

Croustade aux champignons

1h 40min

Puddings au chocolat sans farine

35min

Pain de viande

1h 20min

Boulettes de viande et sauce aux champignons et au vin blanc

35min

Purée à l'Endive, Boulettes de Viande et Sauce à la Viande

45min