Miniburgers aux steaks épicés

Miniburgers aux steaks épicés

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Prép. 45min

Total 3h 45min

20 pièces

Ingrédients

Les pains

1 sachet de levure boulangère sèche
150 g de lait entier
1 c. à soupe de sucre en poudre
du sel
80 g de beurre mou
270 g de farine
1 œuf

Les steaks épicés

1 oignon coupé en quatre
450 g de viande de bœuf coupée en morceaux
4 brins de persil frais, équeutés
1 c. à soupe de paprika
1 c. à soupe d'origan frais
1 c. à soupe de sauce barbecue
1 jaune d'œuf battu avec 1 c. à soupe de lait, pour la dorure
graines de sésame
huile végétale
4 tranches fines de comté coupées en carrés
tomates coupées en rondelles
laitue iceberg
cornichons aigres-doux

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pièce

Protides 9 g

Calories 669 kJ / 160 kcal

Lipides 8 g

Glucides 12 g

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