Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Gâteau roulé à la fraise et au mascarpone
Préparer. 25min
Total 1h 20min
8 parts
Ingrédients
Le biscuit roulé
-
œufs4
-
de sucre en poudre100 g
-
de farine de blé120 g
-
de sel1 pincée
-
de levure chimique (1/2 sachet)1 c. à café
La crème mascarpone et le montage
-
de sucre en poudre40 g
-
de crème liquide 35% m.g. très froide100 g
-
de mascarpone très froid250 g
-
de vanille en poudre2 pincées
-
de fraises coupées en morceaux, et quelques-unes pour la finition250 g
Infos nut. par 1 part
Calories
345.9 kcal /
1458.6 kJ
Protides
7.2 g
Lipides
20.8 g
Glucides
32.6 g
Fibre
1.2 g
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