Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Choux chantilly et fruits rouges
Ingrédients
La pâte à chou
-
150 g d'eau
-
80 g de beurre doux coupé en morceaux
-
1 pincée de sel
-
10 g de sucre en poudre
-
120 g de farine de blé
-
3 œufs (53-63 g chacun)
La crème au mascarpone
-
130 g de sucre en poudre
-
1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
-
250 g de crème liquide, 30% m.g. min.
-
250 g de mascarpone
-
500 g de fruits rouges frais variés
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 pièce
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
France
Vous pourriez aussi aimer...
Tarte aux poires et ganache à la vanille
5 godz.
Chantilly au chocolat
2 godz. 10 min
Mille-feuille chocolat-caramel
3 godz. 30 min
Petits choux à la crème diplomate façon Dune blanche
2 godz. 45 min
Moelleux aux figues, crème mascarpone au Grand Marnier®
1 godz.
Menu veggie - Pavlovas chantilly coco et mangue
2 godz.
Tarte fraise, chantilly et pistache
40 min
Mystère de poire, ganache chocolat-gingembre
4 godz. 15 min
Soupe de framboises, crème Chantilly au citron
2 godz. 20 min
Choux chantilly au clou de girofle
1 godz. 25 min
Gâteau roulé à la fraise et au mascarpone
1 godz. 20 min
Crêpe Belle-Hélène
40 min