Feuilletés à la poire et au gorgonzola

Feuilletés à la poire et au gorgonzola

3.8 16 évaluations
Préparer. 30min
Total 1h 15min
8 pièces

Ingrédients

  • de beurre congelé en dés de 2 cm de côté
    250 g
  • de farine de blé
    250 g
  • d'eau froide
    110 g
  • de sel
    ½ c. à café
  • poire bien mûre, coupée en dés
    1
  • de gorgonzola coupé en dés
    150 g
  • du poivre moulu
  • jaune d'œuf battu
    1

Infos nut. par 1 pièce

Calories 368 kcal / 1540 kJ
Protides 8 g
Lipides 28 g
Glucides 26 g

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