
Appareils et accessoires
Feuilletés à la poire et au gorgonzola
Préparer. 30min
Total 1h 15min
8 pièces
Ingrédients
-
de beurre congelé en dés de 2 cm de côté250 g
-
de farine de blé250 g
-
d'eau froide110 g
-
de sel½ c. à café
-
poire bien mûre, coupée en dés1
-
de gorgonzola coupé en dés150 g
-
du poivre moulu
-
jaune d'œuf battu1
Infos nut. par 1 pièce
Calories
368 kcal /
1540 kJ
Protides
8 g
Lipides
28 g
Glucides
26 g
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