Rahmspinat mit Macadamia und Safran

Rahmspinat mit Macadamia und Safran

4.0 56 évaluations

Prép. 15min

Total 35min

4 Portionen

Ingrédients

Macadamianüsse, geröstet, gesalzen
80 g
Fenchel in Stücken
80 g
Knollensellerie in Stücken
40 g
Zwiebeln halbiert
2
Knoblauchzehe
1
Butter in Stücken
20 g
Weißwein, trocken
100 g
Geflügelfond
200 g
Zitronenschale, gerieben
½ TL
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
2 - 3 Prisen
Muskat
2 - 3 Prisen
Sahne
200 g
Speisestärke
20 g
Safran (0,1 g), z. B. von Fuchs
1 Dose
Blattspinat, TK aufgetaut, ausgedrückt (siehe Tipp), grob zerzupft
500 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 14 g

Calories 1966 kJ / 470 kcal

Lipides 38 g

Fibre 8.4 g

Glucides 11 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

THERMOMIX® Magazin 6/2020 42 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Rote-Bete-Rotkohl-Suppe

55min

Lachs mit Spinat-Nocken und Zitronensauce

1h

Tofu-Hackfleisch-Frikadellen

20min

Hähnchen-Zucchini-Erbsen-Puffer mit Gurkensalat

1h 30min

Pilzsuppe und gedämpfte Putenbrust mit Gemüse

45min

Dorade mit Eiszapfen und Belugalinsen

1h

Chicken Wings in rauchiger Honigmarinade

1h 30min

Spargel mit Spinat, pochiertem Ei und Hollandaise

1h 10min

Getrüffelte Maispoularde auf Rahmspinat

1h

Seehecht mit Safran-Kartoffelpüree

50min

Beurre Blanc (Butter-Weißwein-Sauce) zu Fisch

35min

Rahmspinat mit Kartoffelpüree und Ei

45min