Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Crème glacée au caramel et aux cacahuètes
Préparer. 20min
Total 3h
15 portions
Ingrédients
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250 g de sucre en poudrede sucre roux250 g
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de crème liquide 30-40% m.g.250 g
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d'eau1030 g
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de beurre doux froid, en un morceau (env. 6 x 4 x 1 cm)30 g
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de jus de citron (voir "Conseil(s)")1 c. à café
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de sel¾ c. à café
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de zeste d'orange râpé (ex. Dr Oetker)1 sachet
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de vinaigre1 c. à soupe
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de biscuits au beurre en morceaux80 g
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de chocolat noir 50% de cacao détaillé en morceaux100 g
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de cacahuètes, grillées et salées130 g
-
de glace à la vanille3000 g
Infos nut. par 1 portion
Calories
422 kcal /
1768 kJ
Protides
8 g
Lipides
24 g
Glucides
42 g
Fibre
1.6 g
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