Fonds d'artichaut aux fruits de mer

Fonds d'artichaut aux fruits de mer

3.0 2 évaluations

Prép. 15min

Total 50min

6 portions

Ingrédients

100 g d'eau
100 g de vin blanc
500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
500 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
500 g de palourdes fraîches préalablement dégorgées
18 fonds d'artichaut surgelés
5 brins de persil frais, équeutés
5 brins de cerfeuil frais
2 brins d'aneth frais
40 g d'huile d'olive
40 g de jus de citron fraîchement pressé (1 citron jaune env.)
30 g d'échalotes
100 g de lardons fumés

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 295.7 mg

Protides 10.2 g

Calories 732.3 kJ / 174 kcal

Lipides 11.3 g

Fibre 7.2 g

Graisses saturées 2.5 g

Glucides 4.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Poissons & fruits de mer 113 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Soupe de poisson

40min

Agneau des Pyrénées aux haricots tarbais

13h 50min

Côte de veau vapeur aux légumes du jardin

55min

Tajine de keftas, carottes et pruneaux

50min

Fondue de lotte au curcuma

35min

Ragoût de veau printanier

1h 5min

Espadon, écrasé de pommes de terre

45min

Tajine de poulet aux légumes de printemps

1h

Sardines aux pommes de terre, crème à la ciboulette

45min

Anneaux de calamar au vin rouge

1h

Mijoté d'encornet aux cornilles

5h 15min

Souris d'agneau à l'orange et aux épices

1h 40min