Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1500 g d'eau
- 600 g de calamars, coupés en anneaux
- 10 g de sel et 3 pincées, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- 15 g d'huile d'olive
- 400 g de vin rouge
- 50 g de concentré de tomate
- 1 branche de thym frais
- 1 feuille de laurier
- 200 g de riz, préalablement rincé sous un filet d'eau froide
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1979.8 kJ / 469.5 kcal
- Protides
- 43.5 g
- Glucides
- 45 g
- Lipides
- 6 g
- Graisses saturées
- 1 g
- Fibre
- 1.5 g
- Sodium
- 1154.8 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Calamars aux tomates, poivrons et paprika
45 Min
Seiche sauce au vin rouge
1 Std. 5 Min
Petits encornets à l'ail, artichauts et lard
30 Min
Ragoût de poulpe méditerranéen
1 Std. 35 Min
Ragoût de calamars, chorizo et haricots blancs
5 Std. 30 Min
Mijoté de poulpe à la tomate et à la menthe
1 Std. 10 Min
Calamars vapeur à la catalane
35 Min
Sardines grillées à la gremolata
35 Min
Papillote de raie aux olives, tomates et câpres
35 Min
Caldo de sururu (Soupe de moules au lait de coco)
45 Min
Ragoût de poisson aux épices
1 Std. 45 Min
Calamars Assam
30 Min