Mijoté de poulpe à la tomate et à la menthe

Mijoté de poulpe à la tomate et à la menthe

4.5 81 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 10min

4 portions

Ingrédients

1 oignon (100 g), pelé et coupé en quatre
1 gousse d'ail pelée et dégermée
1 brin de romarin frais
2 brins de thym frais
30 g d'huile d'olive
1000 g de poulpe nettoyé et coupé en morceaux
300 g tomates cocktail coupées en deux
1 pincée de paprika
1 c. à soupe bombée de concentré de tomate
2 feuilles de laurier frais
du sel
du poivre moulu
½ bouquet de menthe fraîche

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 34 g

Calories 1072 kJ / 254 kcal

Lipides 9 g

Glucides 8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs Thermomix n°10 64 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Ragoût de poulpe méditerranéen

1h 35min

Petits encornets à l'ail, artichauts et lard

30min

Crabe farci aux herbes

1h 20min

Calamars aux tomates, poivrons et paprika

45min

Calamars Assam

30min

Salade de calamar au fenouil

1h 30min

Thon encebollado

1h 15min

Seiches marinées à l'huile d'olive et au citron

1h 35min

Seiche à l'ail et à la coriandre

1h 15min

Calamars farcis au chorizo

1h 10min

Calamars vapeur à la catalane

35min

Risotto au calamar

1h 30min