Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Porc braisé aux pommes
Préparer. 20min
Total 8h 20min
6 portions
Ingrédients
-
d'oignons coupés en quartiers (1 cm)160 g
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pommes pelées et coupées en dés (2 cm)2
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gousse d'ail coupée en quatre1
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de cou de porc désossé coupé en quatre800 g
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de vinaigre de cidre100 g
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de jus de pommes500 g
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de bière (voir conseil)200 g
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50 g de sirop d'érablede miel50 g
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cubes de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)2
-
de sauce Worcestershire2 c. à café
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1 c. à soupe de paprika douxde paprika, fumé1 c. à soupe
-
de cannelle moulue½ c. à soupe
-
de sel½ c. à café
-
de poivre, moulu¼ c. à café
Infos nut. par 1 portion
Calories
395.5 kcal /
1657.4 kJ
Protides
25.3 g
Lipides
19.2 g
Glucides
25.8 g
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