Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 oignon moyen, pelé et coupé en quatre
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 750 g de bouillon de légumes
- 200 g de riz basmati
- 400 g de pommes de terre cireuses (à chair ferme) (4 moyennes), pelées et coupées en dés de 2 cm de côté
- 500 g de chou-fleur en fleurettes
- 600 g de crème de coco
- 4 bananes de petite taille, type Frécinette, épluchées et coupées en rondelles de 1 cm environ
- 60 g de pâte de curry jaune doux
- 1 c. à café de curcuma en poudre
- sel
- 2 c. à soupe de noix de cajou, grossièrement concassées
- quelques feuilles de coriandre fraîche, ciselées
- 1 citron vert, coupé en rondelles
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2677 kJ / 641 kcal
- Protides
- 13 g
- Glucides
- 59 g
- Lipides
- 35 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Boulettes automnales butternut-châtaigne-champignon
40min
Curry de banane plantain
35min
Salade de butternut, feta, maïs et cranberries
35min
Buddha bowl au boulgour, mangue, avocat et butternut
1u. 45min
Poulet à l'ananas et quinoa
1 Std.
Curry de noix de cajou
1 Std. 15 Min
Curry à la mangue, pommes de terre, chou-fleur et noix de cajou
45 Min
Menu veggie - Bowls aux patates douces et sauce au tahini
50 Min
Ragoût africain de légumes aux cacahuètes
45 Min
Biryani aux légumes et aux fruits secs
35min
Salade de soba, brocoli, mangue, cajous et tofu
25min
Pastilla veggie
1 Std. 15 Min