Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
La préparation des légumes
- 2 courgettes non traitées (1 jaune et 1 verte)
- 1 aubergine
- 1 poivron rouge
-
4
tomates grappe
ou 8 tomates cerise
La farce
- 20 g de noisettes décortiquées
- 10 g de pistaches, décortiquées et non salées
- 100 g de fenouil, coupé en morceaux (2 cm env.)
- 100 g de poivron rouge, coupé en deux
- 230 g de tomates, coupées en quatre
- 60 g d'oignon rouge, coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- 30 g d'oignon nouveau, coupés en deux
- 5 g de gingembre frais
- 2 c. à café de fleur de thym frais
- 30 g d'huile d'olive
- 10 g de raisins secs
- 10 g de baies de goji
- le jus d'1/2 citron vert
La cuisson des légumes
- 500 g d'eau
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2236.5 kJ / 539 kcal
- Protides
- 14 g
- Glucides
- 40 g
- Lipides
- 36 g
- Graisses saturées
- 4.5 g
- Fibre
- 18 g
- Sodium
- 430 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Pain aux courgettes à la pulpe d'amande
2h 30min
Haricots verts "blistés" à la chinoise (Hestan Cue™)
25min
Clafoutis de courgettes, ail et amande
1h
Pizza veggie aux tomates, artichauts, mozzarella et roquette
3h 35 min
Frites (Paul) Métrique
1 Std. 15 Min
Légumes d'hiver, sauce aux épices tandoori
1 godz. 20 min
Cuisse de lapin farcie aux olives
1 godz. 20 min
Œufs à la neige au coulis de poires
3óra 55p
Clafoutis de courgettes sans gluten
50min
Gratin d'été au poisson façon parmigiana
1 Std. 15 Min
Fonds d'artichaut aux fruits de mer
50min
Gâteau crémeux sans gluten aux abricots
1h