Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Saumon teriyaki sous-vide
Ingrédients
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75 g de sauce teriyaki
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20 g de gingembre frais émincé en fine lamelles
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40 g de graines de sésame
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4 filets de saumon frais (env. 150 g chacun)
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1450 g d'eau environ, à ajuster si besoin
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30 g de jus de citron fraîchement pressé (½ citron)
Niveau
moyen
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