Saumon teriyaki sous-vide

4.5 82 évaluations

Préparer. 20min

Total 1h 20min

4 portions

Ingrédients

de sauce teriyaki
75 g
de gingembre frais émincé en fine lamelles
20 g
de graines de sésame
40 g
filets de saumon frais (env. 150 g chacun)
4
d'eau environ, à ajuster si besoin
1450 g
de jus de citron fraîchement pressé (½ citron)
30 g

Infos nut. par 1 portion

Calories 394 kcal / 1650 kJ

Protides 33 g

Lipides 26 g

Glucides 7 g

Fibre 1.2 g

Graisses saturées 5 g

Sodium 95 mg

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