Appareils et accessoires
Poudre de caramel
Prép. 15min
Total 1h
200 g
Ingrédients
-
1020 g d'eau
-
1 c. à café de jus de citron
-
250 g de sucre en poudre blanc ou roux
-
30 g de miel
-
1 c. à soupe de vinaigre
Niveau
facile
Infos nut. par 200 g
Sodium
102 mg
Protides
0 g
Calories
4477 kJ /
1048 kcal
Lipides
0 g
Fibre
0 g
Graisses saturées
0 g
Glucides
267 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Cuisson du sucre
15 Recettes
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Sous-vide filets de poulet
1u. 55min
Sous-vide magrets de canard
2u.
Nougatine
1u. 30min
Caramel de base
25min
Croquants aux noix
1u. 30min
Nougatine aux cacahuètes
1u. 30min
Toffees au caramel
2u.
Poudre au caramel
1u.
SEPTEMBRE - Caramels mous au beurre salé - Laurent Clément
3u. 10min
Gelée de queues de fraise
1u.
Caramel au beurre salé
1u. 45min
Sauce au caramel
1u. 30min