Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Boules de Berlin à la compote de pommes
Préparer. 20min
Total 3h 55min
15 pièces
Ingrédients
-
de pommes pelées, épépinées et coupées en morceaux600 g
-
d'eau50 g
-
de sucre vanillé (15 g)2 sachets
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de levure boulangère fraîche5 g
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de lait130 g
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de sucre en poudre20 g
-
de farine de blé type 45270 g
-
jaunes d'œufs4
-
de beurre coupé en dés à température ambiante40 g
-
le zeste d'un citron jaune râpé
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de sel5 g
-
farine de blé pour fariner
-
d'huile de friture (arachide ou tournesol)1 l
-
sucre glace
Infos nut. par 1 pièce
Calories
96 kcal /
405 kJ
Protides
2 g
Lipides
4 g
Glucides
14 g
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