Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Rillettes aux deux saumons
Préparer. 15min
Total 3h 25min
4 portions
Ingrédients
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d'eau500 g
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de saumon frais coupé en cubes (3 cm)200 g
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échalotes coupées en deux2
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d'huile d'olive1 c. à soupe
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de vinaigre d'estragon1 c. à soupe
-
de pastis parfumé, type Henri Bardouin½ c. à café
-
d'estragon frais effeuillés2 brins
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de chutes de saumon fumé100 g
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de beurre mou, coupé en morceaux40 g
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du poivre moulu
Infos nut. par 1 portion
Calories
249 kcal /
1031 kJ
Protides
16 g
Lipides
19 g
Glucides
1 g
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