Huîtres chaudes, crème à l'échalote

Huîtres chaudes, crème à l'échalote

4.7 39 évaluations

Prép. 15min

Total 40min

4 portions

Ingrédients

150 g d'eau
12 huîtres
500 g de gros sel
90 g d'échalotes coupées en deux
15 g de beurre
50 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
1 pincée de poivre de Cayenne moulu

Niveau

facile

Infos nut. par 4 portions

Protides 12 g

Calories 1588 kJ / 384 kcal

Lipides 32 g

Glucides 16 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Entrées de fêtes 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Soupe fraîche d'abricots au muscat et aux griottes

2u. 15min

Huîtres chaudes aux légumes et curry

45min

Déclinaisons autour de la mer

30min

Œufs de caille en gelée d'herbes

2u. 30min

Huîtres farcies à la fondue de poireau

45min

Charlotte de pomme de terre au confit de canard et sauce au foie gras

55min

Cassolette d’escargots et champignons sautés – tartine de pain grillé

25min

Minifeuilletés aux escargots

50min

Huîtres gratinées au pineau des Charentes

45min

Cassolette de fruits de mer au chèvre

50min

Bisque de crevettes

30min

Rognons de veau sauce madère

20min